Se sei un amante del barbecue come me, sai che il sapore della carne è davvero speciale quando viene cucinata in questo modo. Ma prima di acquistare un modello elettrico, è necessario verificare che sia abbastanza potente, facile da usare e mantenere, e non troppo ingombrante per conservarlo in inverno.

Vedremo tutto questo in questa guida all’acquisto a partire dai migliori barbecue elettrici del momento, e soprattutto i loro vantaggi e svantaggi in base al vostro uso e al vostro budget!

Quale barbecue elettrico scegliere?

Weber Q1400: il miglior barbecue elettrico potente e potente sul mercato?

In questo mercato, c’è un marchio che si è distinto dalla concorrenza, con prodotti originali e innovativi, il marchio Weber. Precisamente, ci offre qui il modello Q1400, un barbecue elettrico che non ha assolutamente carenza di beni da sedurre. Qui ci sono alcune parole sulle sue più grandi qualità.

Top 3 dei migliori barbecue elettrici: confronto 1

I punti di forza

Design : Guardando questo modello, possiamo capire meglio perché questo marchio sia conosciuto per l’originalità e l’innovazione dei suoi prodotti. Infatti, il design di questo prodotto è davvero speciale, sembra una cialda o una macchina da forno signore. Tuttavia, è davvero un barbecue elettrico. Il suo colore, la sua finitura, si avverte subito che si tratta di un prodotto di alta gamma.

Dimensioni generose: Uno dei maggiori vantaggi di questo barbecue da tavolo elettrico è la sua generosa dimensione di 43 x 32 cm, che fornisce una griglia abbastanza grande per cucinare per sei persone. Ma allo stesso tempo, il suo design ha anche reso questo modello compatto, rendendolo facile da spostare e utilizzare in luoghi diversi, come il giardino, il balcone, la terrazza, ecc. Basta mettere questo grande barbecue elettrico su un tavolo e il gioco è fatto.

Buona potenza: Un problema che spesso ritorna alle labbra degli utenti è la potenza che, per alcuni modelli, è insufficiente per realizzare dei veri barbecue. Su questo modello non dovrete preoccuparvi, in quanto fornisce una buona potenza di 2200 W, che favorisce un rapido riscaldamento della griglia e una veloce cottura delle vostre preparazioni. Si noti che con questo modello si possono scegliere due modalità di cottura.

Con coperchio: Questo modello è un barbecue elettrico con coperchio, che vi aiuterà ulteriormente ad ottimizzare la cottura delle vostre preparazioni. Infatti, con la copertura, la perdita di calore è limitata o addirittura inesistente, e il calore sarà quindi molto più forte all’interno del dispositivo. Questo vi permetterà di grigliare anche pezzi di grandi dimensioni.

Pratico e sicuro: questo modello offre una regolazione del termostato che permette di ottimizzare la cottura con tempi di cottura più precisi. Inoltre, il Weber Q1400 ha anche una speciale maniglia termicamente isolata. Questo manico freddo vi salverà dalle ustioni e vi permetterà di spostare il barbecue anche quando fa ancora caldo.

I punti deboli

Cavo elettrico: Come ogni barbecue elettrico, questo modello vi metterà sotto il vincolo del cavo elettrico, ovvero l’obbligo di collegare l’apparecchio ad una presa elettrica per uso esterno o per un camper. Avrete quindi una prolunga che trascinerà a terra se scegliete, ad esempio, di utilizzarla in giardino.

Severin 2500 W: il miglior rapporto qualità/prezzo del momento

Il piccolo problema dei prodotti di fascia alta è che sono davvero attraenti e seducenti, ma il loro prezzo è spesso fuori portata, soprattutto per i portafogli più piccoli. Fortunatamente, possiamo far giocare la concorrenza e trovare prodotti con un rapporto qualità/prezzo molto migliore. È il caso in particolare del Severin 2500 W, che è anche un potente barbecue elettrico. Questo modello dimostra perfettamente che non è necessario spendere una fortuna per godersi una buona grigliata con la famiglia o con gli amici.

Top 3 dei migliori barbecue elettrici: confronto 2

I punti di forza

Design: Questo prodotto ci ricorda un po’ i vecchi barbecue a carbonella con il loro design. Ma ci si rende presto conto che si tratta di un apparecchio moderno, il che è normale in quanto si tratta di un barbecue elettrico indipendente, che ha un’ottima finitura nera lucida.

Piedistallo o piano del tavolo: Il suo design estraibile permette di utilizzare questo prodotto sia all’esterno, in giardino, sul balcone o sulla terrazza, o sul tavolo quando si rimuovono i piedi, rendendo questo barbecue elettrico da esterno molto pratico da usare.

Ripiano di stivaggio: Severin 2500 W è dotato di un comodo ripiano di stivaggio situato tra il pavimento e la griglia. Questo vi permetterà di mettere le vostre diverse salse o condimenti. C’è anche spazio a sufficienza per collocare alcune preparazioni in attesa di essere cucinate.

Buona potenza: Tra i modelli di barbecue elettrici presenti sul mercato, questo è tra i più potenti, con 2500 W. In questo modo si eviterà di dover preriscaldare l’unità prima di utilizzarla. Tale potenza permette anche di godere di un tempo di cottura veloce, in modo da non dover aspettare troppo a lungo prima di poter gustare le vostre carni alla griglia preferite. Va notato che questo apparecchio ha una resistenza a spirale, che ottimizza una distribuzione omogenea del calore.

Grande schermo antivento: con questo modello, le grigliate all’aperto saranno più facili grazie al grande schermo antivento. Questo può essere molto utile quando si desidera avere barbecue all’esterno. Il vento tende a favorire una perdita di calore, che porta ad un aumento dei tempi di cottura. Grazie a questa grande barriera antivento, la perdita di calore è limitata.

I punti deboli

Cavo di alimentazione: su questo modello, il problema maggiore è anche la lunghezza del cavo di alimentazione, che secondo alcuni utenti è un po’ corta. Soprattutto perché il dispositivo è più adatto all’uso esterno. Avrete quindi bisogno di una buona prolunga.

Tefal BG904812: un barbecue elettrico economico ma affidabile

Riesci a trovare un buon barbecue elettrico a meno di 50 euro? Il marchio Tefal risponde di sì con il suo modello Tefal BG904812. Infatti, non è necessario investire una piccola fortuna per godersi un buon barbecue in famiglia e/o con gli amici. Inoltre, questo modello è un barbecue elettrico che offre una buona potenza per una cottura ottimale delle vostre griglie. Per meno di 50 euro, questo modello sorprende anche con le sue diverse qualità, alcune delle quali sono elencate di seguito.

Top 3 dei migliori barbecue elettrici: confronto 3

I punti di forza

Buona potenza: come già detto, il Tefal BG904812 offre una buona potenza per una cottura ottimale. Infatti, questo modello è in grado di fornire una potenza di 2200 W, che vi permetterà di ottenere griglie ben ricercate e marcate, e questo con una certa velocità. In questo modo si evita anche di dover preriscaldare l’unità troppo a lungo prima dell’uso.

Calore omogeneo: nonostante la sua griglia più o meno piccola, questo barbecue elettrico è molto efficiente perché utilizza un sistema di resistenza che fornisce calore omogeneo su tutta la superficie. In altre parole, anche se le vostre preparazioni occupano l’intera superficie della griglia, ognuna di esse beneficerà della stessa temperatura, che eviterà anche di finire con griglie bruciate da un lato e non troppo cotte dall’altro.

Vassoio dell’acqua: Questo modello ha un vassoio dell’acqua che raccoglierà grassi, succhi di frutta, residui di cibo, permettendovi di grigliare in modo più pulito. Questo serbatoio limita anche il fumo, il che rende possibile l’utilizzo dell’unità all’interno.

Facile manutenzione: il vassoio dell’acqua, come la griglia, è rimovibile e lavabile in lavastoviglie. Questo rende molto più facile la manutenzione di questo barbecue elettrico. Inoltre, la griglia è realizzata in acciaio nichelato, molto facile da pulire.

Molto compatto: Uno dei grandi vantaggi di questo barbecue per 2 persone è la sua grande compattezza. Infatti, le sue dimensioni sono piuttosto piccole, con una piccola griglia di 37 x 23,5 cm. Inoltre, abbiamo a che fare con un dispositivo rimovibile al 100%, che renderà molto più facile da memorizzare. Anche l’ergonomia è una delle sue qualità, con il manico in termoplastica. È possibile spostare il dispositivo senza dover attendere che si raffreddi.

I punti deboli

Plastica: Alcuni utenti hanno avvertito che occorre prestare molta attenzione al perimetro in plastica, che può prendere fuoco se viene spruzzato olio caldo.

Come scegliere un barbecue elettrico?

E’ lontano il tempo dei barbecue a carbonella, ingombranti e sporchi. In seguito, abbiamo visto la comparsa di barbecue a gas, molto più puliti, ma che tuttavia presentavano il problema dell’incrostazione dei bruciatori, o il problema del peso e della congestione (spesso hanno uno scomparto per la bombola del gas). E apparvero i barbecue elettrici e fu subito una rivoluzione, in competizione con le plancia. Più facile da usare, più pulito, più leggero e più pratico da usare, devi ancora sapere come sceglierli. Ecco alcuni criteri da verificare prima di iniziare ad acquistare.

Il potere

Trattandosi di un apparecchio elettrico, l’energia è uno dei primi criteri da verificare. Questo determinerà la velocità e l’efficienza dell’apparecchio in termini di cottura, ma anche il tipo di cibo che può grigliare. Infatti, un barbecue elettrico di potenza troppo bassa può difficilmente far fronte a una buona bistecca di manzo, per esempio. Sara’ molto piu’ bravo a grigliare verdure o piccole salsicce.

In generale, un barbecue elettrico inizia a diventare efficiente quando la sua potenza è di almeno 2000 W. Naturalmente, ci sono molte marche che possono offrire di più, a 2200 W, 2500 W o anche di più. Ricordarsi inoltre di controllare che l’apparecchio sia dotato di un termostato regolabile, per controllare meglio la cottura.

Le dimensioni

Anche questo parametro è molto importante. Questo dispositivo è già stato progettato per essere spostato e memorizzato. Se avete solo pochi spazi, è meglio scegliere un dispositivo che non occupa molto spazio, ancora meglio se ha parti rimovibili (di questo parleremo più avanti). Ma in termini di dimensioni, è necessario tenere conto anche di quelle della rete. Più grande è, più si può preparare una certa quantità di carne alla griglia. Piu’ piccola e’, piu’ spesso devi friggere tutto. In generale, il marchio specifica il numero di persone adattate al modello.

Il supporto

La maggior parte dei barbecue elettrici sono stati progettati per uso interno, cioè su un tavolo. Ma i modelli che potevano essere utilizzati all’esterno sono apparsi gradualmente. Hanno i piedi, spesso rimovibili, per poter essere utilizzati sia all’esterno che all’interno. Ricordarsi di controllare che il dispositivo sia stabile sui piedi, ma anche che siano facili da smontare, per l’uso sul tavolo.

Smontabile in che misura?

Come accennato sopra, è sempre meglio se il dispositivo è composto da parti rimovibili. A questo proposito, va notato che è possibile trovare barbecue elettrici rimovibili al 100% (gambe, grill, vassoio dell’acqua, ecc.). Questo rende la conservazione molto più facile, soprattutto perché non si grigliano tutti i giorni.

L’intervista

Calore, carne, olio, olio, grigliate, questo richiede il flusso di succhi e grassi. È importante sapere che, per un’esperienza barbecue più pulita, molte marche di barbecue elettrici integrano un vassoio d’acqua sotto la griglia, che raccoglierà succhi, grassi, residui di cibo, ecc. Questo vassoio è spesso rimovibile, proprio come la griglia, ed è lavabile in lavastoviglie. Tuttavia, ricordati di controllare comunque questi criteri. Si noti che la presenza di questo vassoio aiuta anche a limitare il fumo durante la cottura.

Le maniglie

Su questo tipo di apparecchio, è meglio, o addirittura consigliato, che sia dotato di maniglie fredde e termicamente isolate, che vi permetteranno di spostare facilmente l’apparecchio in sicurezza, senza il rischio di ustioni, senza dover attendere che si raffreddi. Spostandoci, naturalmente, non stiamo parlando di conservare il dispositivo in un armadio quando è ancora caldo.

Come pulire un barbecue elettrico?

Quando parliamo di barbecue, spesso abbiamo fumo e grasso che scorre ovunque nella nostra testa. Fortunatamente, questo non è più il caso di un barbecue elettrico, che permette di grigliare in modo più pulito. Ma dato che si tratta di carni alla griglia, dovrete comunque passare attraverso la capanna di pulizia ad un certo punto. Allora, come procediamo?

I diversi passaggi da seguire

In generale, si raccomanda di pulire il dispositivo dopo ogni utilizzo, per una pulizia più efficace e semplice. Infatti, alcuni professionisti consigliano addirittura di pulire la griglia e la vaschetta dell’acqua quando sono ancora caldi (e non caldi). In effetti, questo rende facile rimuovere il grasso. Se conservate il dispositivo subito dopo l’uso, la pulizia diventerà molto più difficile e richiederà molto tempo.

Per fare questo, è possibile utilizzare una buona spugna con detersivo per piatti. Cioè, la maggior parte dei prodotti sono lavabili in lavastoviglie, il che è ancora più conveniente. Nel caso in cui la griglia sia molto sporca, un trucco è quello di aggiungere un po’ di bicarbonato di sodio, o aceto bianco o succo di limone (o entrambi in piccole quantità) e poi finire con una buona spugna. È inoltre possibile utilizzare un buon pennello per rimuovere i detriti che sono stati correttamente incollati.

Per le altre parti dell’apparecchio, pulire semplicemente con un panno o un sopralina.