La macchina del pane sta diventando sempre più popolare nelle cucine: permette notevoli risparmi evitando di dover andare ogni giorno dal panettiere per comprare una baguette. E soprattutto, comprando tu stesso la farina, sai cosa stai mangiando!

Ma quando si tratta di fare la scelta, non è facile confrontare i diversi modelli esistenti. Questa guida all’acquisto è qui per aiutarti ad evitare cattivi affari: ecco le 3 migliori macchine per il pane del momento da avviare in base al tuo budget.

Quale macchina per il pane scegliere?

Moulinex OW610110 OW610110 : la migliore macchina per il pane sul mercato.

Moulinex è un marchio noto nel campo degli elettrodomestici. In termini di macchina del pane, si può dire che offre anche prodotti molto buoni, proprio come questo. 16 programmi per fare diverse preparazioni, fino a 1,5 kg di pane, questo Moulinex OW610110 ha la tempra di una macchina per il pane semi-professionale.

Le migliori macchine pane: confronto 1

I punti di forza

Facilità d’uso: questa macchina per il pane incorpora le tecnologie necessarie per rendere il suo utilizzo il più semplice possibile. Tra le altre cose, abbiamo uno schermo abbastanza grande che mostrerà i vari parametri selezionati. Fare il pane non è mai stato così facile, basta versare gli ingredienti nella ciotola, selezionare il programma desiderato tra i 16 disponibili e premere il pulsante di avvio.

A parte questo, va anche notato che il serbatoio è antiaderente per facilitare lo sformatura e che è anche lavabile in lavastoviglie.

16 programmi: 3 per una buona baguette, 8 per diversi tipi di pane tra cui il pane italiano, pane integrale, pane senza glutine, ecc., 4 per piccoli extra come pasta per la pizza, pasta fresca, torte o marmellata, e 1 per il programma di cottura. Macchina per la produzione del pane, macchina per la brioche, ecc., questa è molto versatile grazie ai suoi numerosi programmi.

Diverse impostazioni: potete comunque personalizzare la cottura delle vostre preparazioni, così come il peso (da 750 g a 1,5 kg), a seconda dell’appetito del momento (grande fame o piccolo spuntino).

2 lame: per una migliore impastamento. Infatti, si tratta di una macchina per il pane a doppia impastatura.

Avvio ritardato: con questa funzione è possibile programmare l’orario di avvio della macchina fino a 15 ore prima. Così si può iniziare a prepararsi quando si torna a casa dal lavoro, per avere pane caldo al momento giusto al mattino. Consente inoltre di iniziare la programmazione prima di lasciare casa la mattina, se si desidera che il pane sia pronto e caldo per la cena.

Hublot: per vedere e/o monitorare lo stato di avanzamento della preparazione.

Piastre ad asta: i programmi proposti includono l’asta giusta, per cui la macchina offre ciò che serve a questo scopo, cioè piastre specifiche. Lo spazzolino da fornaio è incluso!

Ricettario: è un vantaggio significativo avere un ricettario adattato alla macchina. E ne avrete abbastanza da fare, perché il libro contiene una quarantina di ricette.

I punti deboli

 

E’ difficile trovare punti cattivi per questa macchina. Ma se dovessimo cavillare, lo accuseremmo di essere un po’ rumoroso, ma questo è un punto comune a tutte le macchine per il pane.

Moulinex OW210130: il miglior rapporto qualità/prezzo.

Mentre alcuni consumatori sono alla ricerca del meglio delle macchine per la panificazione, ce ne sono anche molti altri che non sono necessariamente alla ricerca di qualcosa di troppo sofisticato, solo una buona macchina per la panificazione che può fare ciò che ci si aspetta da essa. Ancora una volta Moulinex offre un modello funzionale con un rapporto qualità/prezzo particolarmente interessante.

Le migliori macchine pane: confronto 2

I punti di forza

Facilità d’uso: anche se questo modello ha il prezzo più basso di tutta la gamma di macchine per il pane offerte dal marchio, incorpora praticamente tutti i vantaggi rilevanti degli altri modelli, ovvero la facilità d’uso. Si dispone di un grande schermo per controllare tutti i parametri, basta versare gli ingredienti nel serbatoio, selezionare il programma appropriato e avviare la macchina.

Questo modello ha anche una ciotola antiaderente per una facile sformatura, ed è lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia.

12 programmi: se una macchina per il pane funzionale deve offrire almeno 4 programmi (pane standard, pane rustico, pane integrale, pane integrale, pane senza glutine), questo modello ne offre 12.

Impostazioni diverse: questa macchina per pane e brioche offre 3 impostazioni, sia per la cottura della vostra preparazione che per il suo peso. Per quest’ultimo, potrete scegliere tra 500 g, 750 g, 750 g e 1 kg di preparazione, a seconda del vostro appetito del momento.

Avviamento ritardato: come per gli altri modelli della marca, anche l’avviamento ritardato è presente. Potete programmare la vostra preparazione con 15 ore di anticipo, che vi permetterà alla macchina di lavorare quando dormite, e prenotare il pane fresco e caldo quando vi svegliate (o quando tornate a casa dal lavoro).

Ricettario: È sempre bene sapere cosa può fare o realizzare la macchina. Questo viene fornito con un libro di 11 ricette, abbastanza per variare le preparazioni quotidiane, a seconda del gusto del giorno.

Dimensioni discrete: si può dire che questa macchina è un modello piuttosto piccolo. Non occuperà molto spazio, con le sue dimensioni di 31 x 29 x 29 x 29 cm.

I punti deboli

Tuttavia, alcuni utenti deplorano la mancanza di una finestra per monitorare lo stato di avanzamento della preparazione. Ma alla fine non fa molto bene, perché tutto è automatico e la macchina fa bene il suo lavoro, dall’impasto alla cottura.

Riviera & Bar QD782A : una macchina per il pane economica ma affidabile

La macchina del pane esiste già da diversi anni. E tra i marchi più rinomati del settore, Riviera & Bar, un marchio che è sinonimo di qualità e affidabilità. Anche in questo caso, il marchio ci offre un modello molto robusto, realizzato in metallo, che ci offre anche un prezzo quasi imbattibile.

 

Le migliori macchine pane: confronto 3

I punti di forza

Design: non c’è foto, la finitura metallica è fantastica. Questo cambia un po’ rispetto alla plastica di altre marche e rafforza la robustezza e l’affidabilità del prodotto. A questo si aggiungono lo schermo LCD e i pulsanti di controllo tattile, per una macchina in sintonia con i nostri tempi.

Avrete anche una finestra abbastanza grande, e una cavità illuminata, per monitorare lo stato di avanzamento della vostra preparazione.

12 programmi: con questa macchina potete variare le vostre preparazioni, dal pane tradizionale alle torte, agli impasti per la pizza, fino alla marmellata. Naturalmente, questa macchina può anche fare il pane senza glutine per le persone con allergie.

Tra questi programmi, ce ne sono anche alcuni più specifici, come il programma dessert per la preparazione di crumble, budino di riso, ecc. Un programma personale è anche riservato a voi, per lasciare che la vostra immaginazione si scateni.

Diverse impostazioni: come la maggior parte delle buone macchine per il pane, questo modello permette anche di scegliere tra 3 modalità di cottura (chiaro, medio, scuro) e 3 volumi di pane (500 g, 750 g e 1 kg), a seconda della fame del momento.

Avviamento ritardato: con questo modello è possibile programmare la preparazione con 13 ore di anticipo.

Memoria: la macchina ha una memoria in grado di funzionare anche in caso di mancanza di corrente. Non c’è bisogno di preoccuparsi della programmazione attuale.

I punti deboli

Come si dice, con un prezzo base, non si può avere tutto. Mentre la finitura metallica conferisce al dispositivo un aspetto distintivo, ma gli costa un peso significativo rispetto ai suoi concorrenti in plastica. Fortunatamente, si tratta di una macchina per il pane con una ciotola rimovibile in acciaio inox.

Come funziona una macchina per il pane?

Quando parliamo di pane e brioche, abbiamo curiosamente in mente il grande forno del fornaio locale. Naturalmente, per una grande produzione, è necessario un forno di una certa dimensione, lo stesso per la preparazione (molti sacchi di farina, lievito, ecc.). Quindi, per focalizzarsi su ” i i “, una macchina per il pane rende semplicemente possibile produrre pane (o altre preparazioni) per una casa.

I diversi componenti

Per capire meglio come funziona una macchina per il pane, è importante fare una breve lista dei diversi componenti che si possono trovare su di essa. Abbiamo il serbatoio (su alcuni modelli, ne troviamo due), in cui l’impasto sarà impastato dalla macchina. Per fare questo, ha anche una o due lame all’interno del serbatoio.

Sulla parte superiore della macchina (o sul lato), ci sono i pulsanti di controllo, per selezionare i diversi programmi per la preparazione desiderata. E’ generalmente disponibile uno schermo LCD, per visualizzare i vari parametri scelti.

 

La macchina funge anche da forno. È quindi in grado di fare tutto da sola, dall’impasto alla cottura. Tutto quello che dovete fare è versare gli ingredienti giusti, e la macchina farà il resto.

Come si usa una macchina per il pane?

Come accennato sopra, tutto quello che dovete fare è versare gli ingredienti (in ordine), scegliere il programma desiderato (per diversi tipi di pane, o altre preparazioni), avviare la macchina e attendere che sia pronta. Anche se è così semplice, faremo comunque qualche chiarimento.

Completamente automatico

Le macchine per il pane sono state progettate per rendere tutto automatico. Uno dei criteri per la scelta di una futura macchina sarà quindi logicamente il numero di programmi che può offrire, al fine di variare il più possibile i preparativi. Un altro criterio sarebbe anche il fatto di poter consultare un ricettario, per preparare solo piatti che la macchina può preparare, ma soprattutto per poter seguire le istruzioni passo dopo passo, per garantire il risultato.

Leggere attentamente le istruzioni per l’uso

Non tutte le macchine sono identiche, anche se il principio rimane lo stesso. Come accennato in precedenza, alcuni di essi hanno due vasche, ad esempio, che consentono di preparare due piatti diversi contemporaneamente. Altri hanno due lame per impastare meglio, il che può anche influenzare la quantità di ingredienti da versare (di nuovo, leggere attentamente anche il ricettario).

Poiché la preparazione e la cottura del pane richiede un po’ di tempo, è necessario anche familiarizzare con la funzione “avviamento ritardato”, che consente, ad esempio, di avviare la macchina fino a 15 ore prima. Comincerà quindi durante il sonno, ad esempio, o mentre siete ancora al lavoro.

Come scegliere una macchina per il pane?

La scelta di una macchina per il pane potrebbe non essere affatto facile, soprattutto con le molte marche presenti sul mercato. Eppure, si dà il caso che ogni marchio cerchi anche di occupare le diverse gamme (entry-level, mid-range, high-end) con macchine diverse. Per aiutarvi, ecco alcuni criteri di selezione.

Il numero di programmi

Come spesso si dice, il “minimo sindacato minimo” per una macchina del pane è di poter offrire almeno 4 programmi per 4 diversi tipi di pane (pane di campagna, pane integrale, pane senza glutine). A questo livello, tuttavia, si può notare che anche le macchine entry-level offrono più di una dozzina di programmi. In ogni caso, più programmi ci sono da scegliere, più variegati possono essere i preparativi.

Il design

Il design è fatto di gusto, forma, colore e dimensioni. Per lo schermo LCD che visualizza i vari parametri, può essere trovato su quasi tutte le macchine. Resta da vedere se si adatta bene al design del dispositivo. Inoltre, va anche notato che mentre la maggior parte delle macchine per il pane sono fatte di plastica, altre possono essere fatte di metallo, il che conferisce loro un aspetto molto migliore.

 

Le opzioni

Va notato che esistono alcuni modelli con due serbatoi, che permettono all’utente di preparare due diverse pietanze contemporaneamente. Altri hanno anche due lame all’interno, per una migliore impastamento dell’impasto. Ma questo ovviamente avrà un impatto sul prezzo. Sta a voi definire le vostre esigenze e il vostro budget.

A livello di opzioni, si potrebbe anche parlare della funzione di “avviamento ritardato”, che è generalmente offerta da tutte le macchine. Infatti, la preparazione e la cottura del pane richiede diverse ore. Per evitare di doversi alzare nel bel mezzo della notte per iniziare la preparazione, si può approfittare del ritardo nell’avvio. Resta da determinare con quante ore di anticipo è possibile farlo.

Tra le belle opzioni di cui potremmo beneficiare su alcuni modelli e non su altri, abbiamo anche la finestra, attraverso la quale possiamo controllare lo stato di avanzamento della preparazione. E’ sempre bello vedere come si evolve il nostro cibo. In alcuni casi, è addirittura utile, per giudicare quando è meglio aggiungere alcuni ingredienti.

Infine, ma non meno importante, il ricettario è molto importante. Permette di preparare solo le eventuali stoviglie presenti sull’apparecchio. Semplifica anche la preparazione, poiché sarà sufficiente seguire le istruzioni passo dopo passo, con gli ingredienti giusti. Anche se, su alcuni modelli, esiste anche un programma appositamente dedicato all’utente, con il quale quest’ultimo può esprimersi liberamente (ricetta personalizzata).

Le dimensioni della macchina

Non si tratta di un grande forno da forno, ma di una piccola macchina per il pane. Naturalmente, la parola “piccolo” dovrebbe essere presa con una certa cautela, perché la macchina occupa ancora un posto abbastanza grande. La dimensione media è di 60 x 30 x 40 cm, a seconda che la macchina abbia due serbatoi o solo uno.

Il volume della macchina può dipendere anche dal volume delle preparazioni che può fare (500 g, 750 g, 750 g, 1 kg, 1,5 kg). Questo è anche un criterio da prendere in considerazione, a seconda delle vostre esigenze, e soprattutto del vostro appetito in quel momento.

In ogni caso, ricordatevi di determinare in anticipo lo spazio che riserverete per la vostra futura macchina, in modo da poterne prendere una con le giuste dimensioni.